//** Sonando de fondo Diego el Cigala & Bebo Valdés - Lágrimas Negras







Si algo bueno tiene el verano es poder peder de vista a cierto tipo de gente; sobre esto se podria escribir todo un tratado , pero me voy a limitar a hablar de "ella".


Hoy la he vuelto a ver en el gimnasio, por "ella" parece que no ha pasado el tiempo, sigue tan pija, tan pomposa y tan de "escayola" como la deje la ultima vez. Aunque podria, no voy a empezar a recoger fimas en contra de las pijas en general ni de esta en particular; ademas tengo algun amigo con cierta "debilidad" por ellas y jamas me lo perdonaria, pero lo de esta chica roza lo irreverente.....

Para que os podais hacer una idea os pongo en situación:
Gimnasio de barrio, 9 de la mañana, primeros sudores matutinos para empezar el dia con alegria y aparece "ella".... con ropa de deporte pero sin perder el "estilo",como cantaba martirio ....con el chandal y tacones, arreglá pero informal,.... sus pendientes a juego con las zapatillas y lo que mas me irrita es la perfecta sintonia entre los tonos de su toalla y los del maquillaje...y ahi llegamos al nucleo de la cuestion....


Pase que vayas con una ropa un tanto incomoda para hacer deporte, que para ti no haya vida mas alla de una diadema y unos pendientes de bola del mismo color, pero ¿¿ porque cojones te empeñas dia tras dia en hacer el ridiculo en la cinta cuando la tienes que parar antes de arrancar a sudar??
Os contare una historia que aun me hace saltar el moco de la risa cada vez que la recuerdo....
6º EGB, junio de 1990 y pico y examen final de matematicas justo a la vuelta del recreo; el que mas y el que menos aprovecho esos ultimos minutos para echar el ultimo ojo o apuntarse las ultimas formulas en algun papelillo que guardaba pegado en el forro de la camiseta ( uy ya estoy dando pistas); pero alli estaba mi amigo ricardo, con toda la tranquilidad del mundo se fue a jugar a pleno sol un partido de futbol para " matar" esa tensión que no aparentaba.

Lo siguiente que supe de el fue que llego como si se hubiese tirado un matasellos...... la primera reaccion fue preocuparme por el color azul que tenian sus brazos y sus rodillas; pero como decia el gran Gila, " la policia no es tonta" y como buen jugador de cluedo supe relacionar aquel "ramalazo de sangre azul" con la chuleta que habia escrito usando como folio del galgo su propia piel.
El santo varon no habia reparado en que apenas unos minutos de carrera a pleno sol son suficientes para sudar como si te estuvieses tirando a falete.....
De pequeño era bastante menos puteon que ahora, pero me falto tiempo para decirle que porque no se habia tatuado tambien eso de "amor de madre"....

La reaccion de una persona normal en esas circunstancias hubiese sido la de arrancarse la piel con una esponja para borrar las pruebas del delito, ( aceleramos el ritmo de la "pelicula", para la traca final) pero en un alarde de imaginación rapidamente empezo a escribir algo en un papel con letra muy pequeña.....evidentemente todos sabiamos que eran las chuletas, pero la cuestion era saber si llegaria a tiempo......( ponemos musica de roky de fondo....) tananáá nananááá.....escribia con el mismo ritmo que el "negro" de ana rosa quintana, el profesor estaba a punto de aparecer y el aun no sabia si tenia " que cortar el cable rojo o el verde"........

Con el tipico portazo de profesor de matematicas todos nos dimos cuenta de que los principes solo cazan los dragones en los cuentos" , pero mientras volviamos a la realidad y olisqueabamos su expulsion por unos dias , ricardo guardo su chuleta, se puso la cazadora de chandal que traia puesta esa mañana y se sento como si no hubiese pasado nada...... el profesor no sospecho nada, pero como todo no puede ser tan idilico......suspendio el examen con un 4.


Asique a partir de ahora voy a ir cada mañana al gimnasio con la esperanza de que la maquina de correr se vuelva loca ,"ella" no sea capaz de pararla y se le quede la cara como si la hubiese maquillado javier mariscal......

Me la puedo imaginar,nerviosa, indignada y con toda su mala ostia.......menudo pollo le iba a montar al monitor; y hablando de pollo , aqui os dejo la receta de hoy.




Pollo Colado


Quien de vosotros no ha soñado con ser rico y retirarse a una isla del caribe con la unica obligación de tomarse un par de piñas coladas cada hora....??
Pues partiendo de esa maravillosa bebida de la que tendreis alguna nueva "replica" proximamente en vuestro blog de cabecera.....me he sacado de la chistera este plato. La dificultad y el tiempo de preparacion son minimos y el resultado es bastante bueno, aunque el emplatado ha salido como el culo.....



Pillamos unas pechugas de pollo y las hacemos filetes gordos( si las marinamos genial, sino pofale) . Le damos 2 cortes a cada filete sin llegar hasta el final , de forma que queden 3 tiras con las que haremos una trenza. Salpimentamos y doramos a fuego fuerte en una sarten con un poco de aceite( color chulo eh?? ) . Retiramos y alli mismo añadimos cebolla y ajo picados y los dejamos pochar a fuego medio/bajo.... un pelin mas tarde añadimos a tacos muy finos piña y coco naturales ( me he sentido juanito oiarzabal abriendo el coco...) y unos trozos de calabacin cortado finito....dejamos que se hagan unos 5 minutos y le metemos un viaje de ron.... podeis flambear o no.....
yo ultimamente no soy muy partidario de esto ultimo, porque el fuego puede quemar ciertas partes finas de los vegetales, mariscos o lo que estemos usando y dejarnos asi cierto sabor desagradable.....

Una vez evaporado el alcohol le ponemos un poco de azafran ( lo normal en este caso hubiese sido curry...pero el azafran le da un puntazo increible.....)..... una vez tostado le ponemos un poco de leche de coco y caldo de pollo....dejamos 5 minutitos con el chacacha del tren y lo trituramos( el que sea de saludar amigos "por la calle" pues nada) . Pasamos por fino y podeis hacer dos cosas..... o poner el pollo alli un par de minutos para que pille bien la salsa o servir por encima...yo hice lo segundo.



Para acompañar puse unos tacos de piña a la plancha y unas chips de coco.... Lo primero no tiene misterio.... y lo segundo simplemente lo conseguiriamos cortando finito el coco y friendolo en aceite caliente hasta que pille colorcillo, papel absorvente y sal por encima ( era una prueba y esta cojonuda)...... Tambien frei unos costrones de un pan de no se que movida , con el que me timaron en una feria artesana ( 5€) y para darle un tono verde al plato, blanqueamos unas pieles de calabacin cortadas muy finitas.




Como nota "cultural" final ,l a presentacion mejoraria con las trenzas de pollo "calzadas " con los bastones de piña a la plancha....poner las chips de coco por un lado, al otro el pan y coronar con el verde del calabacin. Salsita por aqui y por alla y el resultado seria mucho mas facil " de ver". Esta presentacion tiene su porque pero no soy hombre de excusas....jajajaja ( lo repetire en breve)





Tampoco esta mal asi no? jajajaja


Hasta mañana cocoguaguas!!!
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