//** Sonando de fondoDeluxe - Que no ( parece que fue ayer cuando le conoci pinchando en un garito de salamanca....y ahora abriendo benicassim.... ejem ejem)






Va un mendigo por la playa y se encuentra con el socorrista:

Mendigo: Por favor......que llevo 24 horas sin comer!!!!!

Socorrista: Pues ala..... ya te puedes bañar!!!!!



Cheesecake de maracuya con salsa de melon y almendras( por obra y gracia de margarida)

Cheesecake de toda la vida, con base de galleta y avellanas, y a la crema le ponemos pulpa de maracuya.....Horno 180ºC al baño maria algo mas de una hora...... Le "perdonamos" la acidez del maracuya porque en verano se agradece y luego lo voy a acompañar de una salsa bastante dulce....( cada uno que lo edulcore al gusto metiendo el dedito en la crema)

Ya habeis visto lo que he tardado en poner en practica la idea de ayer de margarida.... melon cantaloupe y almendras( y una ralladita de nuez mozcada)..... batidora a toda potencia y si hace falta un pelin de edulcorante , azucar o miel..... Gracias margarida porque la mezcla es cojonuda y de aqui en adelante la usare tambien en salado, porque promete mucho...!!!


Para presentar ponemos el cheesecake en el centro...... lo bañamos con la salsa de melon y almendras para que le resbale tanto como a mi la filmagrofia completa de almodovar; y por ultimo le rallamos chocolate amargo, lima y almendra tostada..... Un postre diez para una noche que promete;porque como ya habreis notado en la entradilla.....hoy es jueves y no hay tiempo para mas....!


Por cierto, es la primera foto hecha con mi movil....( si, ya ha llegado). No se le puede pedir mas a una camara de 2 megapixels......aunque he de reconocer que desmerece el postre. Por una vez.... algo mio gana al natural!










Hasta mañana hijos de san quintin!
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