//** Sonando de fondo Jose Luis Perales - Que canten los niños



Desde bien pequeños nos han obligado a darnos cuenta de que muchas cuestiones son dificiles de explicar y para ello hay que utilizar los similes, metáforas e incluso llegar a mentir

A los niños se les explica que cuando van a tener un hermanito/primito/fulanito, a éste le trae la cigüeña; el primero que se sacase esto de la manga debia de ser algun excompañero de clase de Andy y Lucas, porque sino no me imagino de que tipo de mente podria salir una aberración asi. Ademas en mi epoca eramos mas respetuosos con las cigüeñas,es decir de un tamaño estandar, pero esque ahora viene cada uno , que para mis adentros pienso que en vez de una cigüeña le debia de haber traido un San Bernardo.
Ademas el mito de la cigüeña se cae por su propio peso; que pajarraco de estos va a aguantar el trasiego de viajes a Paris , por ejemplo de Anita Aznar, que a sus 26 años ya va a por el tercero?? Todo eso por no meterme con la familia real o el superviviente que nunca estuvo en la isla, es decir Julio Iglesias....

Despues nos metemos con el ratoncito perez; otra tonteria del estilo, resulta que todo el mundo le tiene terror a las ratas y una de ellas va a tener los cojones de pasar por todas las casas de España a pillar los dientes que se nos caen y dejarnos un regalito debajo de la almohada ( echo de menos esa epoca en la que dormia profundamente....) . De pequeño todo el mundo mataba por perder un diente para recibir su recompensa , ahora te quieres morir simplemente cuando te tienen que hacer un empaste y esta vez el regalo es la factura del dentista. De todos modos el que lo invento debia de ser un buen hombre, porque ahora ha pillado su lugar la Pantoja con su "dientes dientes que es lo que les jode" y asi nos va.

Podria hablar de algun personaje mas, tipo reyes magos, papa noel, moises y su "hachazo " al Nilo ( al de Isabel Gemio no)..... pero me voy a centrar en cosas que realmente son putadas.

Lo peor de todo es cuando te pasas tres años antes de ir a un cole, aguantando a tus tias, abuelas, madres, primos,tatarabuelos, vecinas , etc.. escuchando pero que guapo, que inteligente, que niño mas precioso.... el primer en el patio de la escuela, cuando tu madre logra que le sueltes la cazadora y lloras un pelin menos.... te das cuenta de que tu no eres el protagonista, y que todas las niñas le hacen caso a otro hijo de puta que parece sacado del bote de champú johnsons..... ademas con una simple mirada te dice...." este es mi territorio".
En ese momento no es consciente de que a partir de entonces va a ser el enemigo publico nº1.
Ahi es cuando empiezas a odiar a los de tu especie, algo que va en aumento cuando aparece el empollon de la clase, ese que hace las multiplicaciones por dos cifras antes que tu, y que levanta la mano a la misma velocidad que massiel las copas de gyn tonic.....

Despues estan las abuelas, esas que relacionan estar gordo con ser un niño sano..... asique todos los dias patatas y huevo frito porque al niño le gusta, y para merendar bocata de nocilla con una coca cola para echarlo para abajo......un año mas tarde empiezas a notarte torpon, pero no pasa nada....porque eres un niño sano....menuda cara mas brillante y mas ancha tienes!!!!! Total que te dejan un verano a solas con ella y pasas de ser un petit suisse a ser una mecla entre el piraña y un queso de bola.

Otro momento mitico es ese en el que te dicen que al quitarte los ruedines, la bici no se te va a mover y vas a ser capaz de manejarla perfectamente, craso error amigos.... la ostia es segura y los daños oscilan entre la simple pelada de codos y tobillos ( si es verano) , y los 3 puntos de sutura de un conocido mio.

Para el final me dejo a miliki y todos sus discos de platino; siempre le he admirado , tiene una cancion para cada cosa, para las vocales, para los numeros, para las tablas de multiplicar...etc; de verdad que no aun no se porque no se estudia a este tipo en todos los libros y se deja a un lado al triste de Mozart.

Bueno os he estado hablando un buen rato de las formas de explicar la realidad; todas las versiones son mas o menos buenas dependiendo del conocimiento de cada uno. Algo asi pasa en la cocina; por ejemplo cuando Arzak habla en su seccion del programa de Karlos de crujientes, explica el porque es agradable encontrar algo con esa textura en una comida que es de por si melosa ..... Arguiñano simplemente le contesta que a el le gustan mucho los Crisss Crissss a la hora de comer.....


Paella Crujiente:

Despues de la ultima deconstruccion de la paella, con la que me cubri de gloria ( jajajajaja) esta vez me he marcado una version crujiente sin mas... lo queria tooodo crujiente!!!

Ponemos un arroz bomba a hervir en caldo de marisco , verdura y pelin de azafran para darle el punto paella.... dejamos que se pase de punto, escurrimos si hace falta y lo ponemos sobre un silpat. Secamos en el horno a unos 100ºC el tiempo necesario ( un par de horitas creo recordar que tardo...)Ni que decir tiene que podemos hacer mas cantidad para otras veces; por supuesto que le podemos dar el sabor que queramos jugando con los componentes del caldo.... por ejemplo hervirlo en leche con azucar y usarlo para dulces... barritas energeticas etc etc.... Bueno pues una vez seco , lo reservamos y simplemente hay que freirlo en aceite caliente para que sufle. Y espolvorearle un poco de sal y pimienta al gusto.

Por otro lado habremos dejado macerando unos trozos de pollo con ajo, pimienta,cebollino, jengibre, vino blanco, zumo de lima, sal y oliva virgen.
Para el segundo crujiente necesitamos unos Kikos... los trituramos y hacemos con ellos un polvo por el que pasaremos el pollo y freiremos en aceite bien caliente.

El tercer crujiente nos lo marcamos con los langostinos, esto lo he pillado de mi blog de cabecera , es decir el de cabriola. Se traya de albardar unos langostinos salpimentados con unas tiras de pasta brik y como no... freirlos.....!!!!!

En esta receta ni que decir tiene que es superimportante un papel absorvente jajajaja

Por ultimo pillamos una mahonesa ( para que jugarsela) , le ponemos pelin de ajo, zumo de limon, oliva virgen, pimienta .. le damos caña y por ultimo espolvoremos con cebollino picado.

Aqui queda el reportaje grafico.... !

















Esto es todo por hoy, creo que me merezco un descanso , asique.... como le dijo Miguel Sebastian a su puesto como concejal... te tengo que ir dejando.!

Buenas noches y buena suerte....


pd: atencion al niño de rizos que sale detras del segundo nene que canta....!!

pd: porque cojones tienen ese acento croata??
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