Pinchamos un trozo de 2 cm de pulpo cocido , debajo un tomate cherry abierto en cuatro petalos, luego un taco de piña natural ( si es de bote que sea sin azucar, al menos mucha jeje), debajo otro taco de pulpo, seguido un trozo de pepinillo y huevo cocido ( si es de codorniz uno, y si es de gallina pues una media luna) Terminamos la brocheta con un cubo de patata cocida primero y luego pasada por la plancha.

La ensaladita de abajo lleva:

Pepinillo, pimiento verde, pimiento rojo, patata cocida, tomate, y chalota.

Para la vinagreta:

Abrimos una vaina de vainilla por el medio y rapasmos el interior...de ahi al vaso.... ponemos aceite, un acido ( limon, vinagre...lima...) y rallamos un poco de el citrico tambien.. pelin de sal y con eso salseamos....... un contraste brutal.... buenisimo el entrante!!!


Share/Bookmark